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猪肉价格在本周走出1条抛物线,一周内降了两块多

【2020-05-15】

猪肉价格不仅下降,而且降幅还有点猛。5月15日,记者走访北京新发地市场了解到,本周新发地市场白条猪的价格在周前期冲高,周后期“跳水”,走出了1条抛物线。今天白条猪批发平均价降到14.75元/斤,一周下降了2.13元。

猪肉价格在本周走出1条抛物线,一周内降了两块多

2020年与2019年同期白条猪平均价走势对比图(5月9日-5月15日)。

5月15日,新发地市场白条猪批发平均价是14.75元/斤,比5月8日的16.88元/斤下降12.62%;比4月15日的19.75元/斤下降25.32%,周环比大幅下降;月环比大幅下降。本周,白条猪日均上市量为1153.43头,去年同期日均上市量为1836头,年同比下降37.18%。

猪肉价格在本周走出1条抛物线,一周内降了两块多

近期猪肉价格持续下滑,商户说,价格每日都在变。

记者从新发地市场的猪肉批发商户了解到,上周后期肉价连续下降,降幅过大,屠宰厂的代理商出现亏损。本周前期,屠宰厂代理商为了挽回损失,减少了白条猪的上市量,使得肉价在周前期快速冲高,屠宰厂代理商盈利空间加大。在周后期,由于代理商盈利空间加大,上市量增加,价格复又快速下降。

据统计,本周白条猪批发的最高价是18.38元/斤出现在周中期(5月11、12日),最低价14.75元/斤出现在周后期(5月15日),表明肉价在周前期反弹、周后期跳水,降幅明显。

猪肉价格在本周走出1条抛物线,一周内降了两块多

“虽然本周后期肉价大幅跳水,但是在近几年同期中仍然处于最高点。”新发地统计部门负责人说,由于目前猪肉的价格仍然属于高价位,对需求也会产生一定的抑制作用,特别是在近期需求相对偏弱的形势下,使得毛猪供应在高价位上保持相对充足,并且略有过剩,这就是最近肉价连续下降的主要原因。同时,由于目前的肉价仍然处于近几年同期的最高点,为肉价下降预留了较大的空间。所以,随着毛猪产能的逐渐恢复,近期猪价已经出现比较明显下滑,也使得肉价在周后期环比降幅比较明显。

目前,养殖场大体型毛猪的存栏量仍然较大,大体型毛猪积压比较明显,在大体型毛猪没有完全被市场消化之前,毛猪的销售压力在逐渐增大。上述负责人表示,“后期肉价的走势仍然以‘波动下行’为主,5月份仍然会出现较大的下行幅度”。

按照今年春节过后白条猪价格的走势来看,在今年8月份之前,白条猪的价格会低于去年同期,白条猪价格走势会在8月份实现“十字交叉”。







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