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方便面市场回春 销量达400包

【2019-09-14】

方便面市场回春 销量达400包
  “方便面+火腿肠+榨菜”的温暖组合,成为绿色皮革火车的遥远记忆后,成为高铁中秋节的新纪念。随着方便面的普及,9月14日,“中国方便面市场大幅回升”甚至在微博上发布。
 
  根据最近公布的数据,作为全球最大的方便面消费市场,国内方便面市场经过2018年多年的低迷后经历了全面复苏。销量已回升至400亿包。这种趋势在2019年持续,直接反映了康师傅和两个方便面巨头的半年度报告表现。
 
  触底反弹后完全恢复
 
  从2000年到2011年,国内方便面市场经历了“黄金十年”,销售额从178亿包增加到424.7亿包。然而,它迅速转变。从2013年到2016年,国内方便面销售量从462.2亿包大幅下降至385.2亿包,并在一夜之间恢复到2010年的水平。
 
  兴业证券(6.850,0.06,0.88%)认为,方便面市场下滑有三个原因:第一,随着居民健康意识的提高,对方便面的需求减少;第二,外卖市场的快速崛起对方便面市场产生了影响。第三,农民工增长率的下降和高铁的快速发展导致两个方便面消费群体缩小。
 
  当时,康师傅和统一竞赛是最热门的,业内人士预测,“未来,击败康师傅和团结绝对不会是彼此。”
 
  很快,外卖已经上升。
 
  赵雪琪等作者发表论文《方便面市场消费量的影响因素分析》指出,外卖市场规模每增加1%,方便面消费量下降0.05%。
 
  在这方面,今年6月刚刚退休的前总经理侯荣龙曾经重新考虑过,“我们花了很多时间专注于竞争对手,但没有多少时间关注消费者。竞争的同质化削弱了他们的能力。创新。收入增加的消费者不承认其他创新产品。“
 
  到2017年,国内方便面市场最终趋于稳定,销售额从2016年的385.2亿包略微上升至389.6亿包。2018年,当方便面快速销售时,方便面市场迎来了进一步的复苏,销售额攀升至402.5亿包,并回到2015年的水平。
 
  根据9月12日召开的第19届中国便民食品大会发布的数据,方便面行业经历了转型升级,呈现出新的增长势头。销量已增至近40%的世界。世界方便面协会预测,2019年中国的方便面销售预计将保持在400亿以上。
 
  方便面市场的急剧复苏也体现在康师傅的统一表现上。今年上半年,两大巨头方便面业务的增长率高于饮料业务的增长率。康师傅于8月26日披露的半年报显示,今年上半年,公司实现营业收入304.95亿元,同比下降1.62%;净利润15.03亿元,同比增长15.05%。其中,饮料业务实现营业收入183.67亿元,同比下降4.08%;方便面业务实现收入115.44亿元,同比增长6.38%。
 
  8月6日公布的半年报显示,今年上半年公司实现营业收入114.7亿元,同比增长2.2%;净利润9.98亿元,同比增长39.6%。其中,饮料业务实现收入67.95亿元,同比增长0.6%;方便面业务实现营业收入42.68亿元,同比增长2.8%。
 
  加快产品升级
 
  方便面触底有三个原因。
 
  一方面,自去年以来外卖市场进入美国集团并处于饥饿状态的危险竞争阶段,两强霸权的格局已趋于稳定,外卖市场的补贴开始消退,分配费用稳步上升,这使得方便面市场呼吸,而方便面巨头也在反击。
 
  兴业证券指出,随着补贴的消退,不到10元的外卖逐渐退出,7-10元可以买到高端方便面。2011-2017年,行业用户增长率从71%急剧下降至23%。美国集团外卖活跃用户的增长率在2017年达到了低点(18.4%),并在2019年4月创下新低(12%)。)。
 
  与此同时,方便面巨头开始加快产品升级的步伐。在去年第四季度,康师傅推出了超高端面部——“Express Speed Up Noodle Restaurant”,售价超过20元。它主要用于在线和特殊渠道(游乐园,长途客运站等)。自推出以来,销售额持续上升。
 
  高端方便面也成为方便面回收的主导力量。中泰证券指出,2018年,康师傅集装箱表面和高价袋表面的销量大幅增加,而中价袋面和脆面条等低价产品均出现负增长。换句话说,康师傅方便面收入的增长率是由于集装箱表面的价格较高以及包的高价。
 
  统一也符合消费者升级的趋势,不断升级产品结构。据统计,统一方便面超过5元的产品比例从2017年的21%上升到2018年的26%。2018年高端产品“唐大人”的收入超过19亿元,同比增长。30%。
 
  兴业证券认为,国内方便面市场的增长将继续受到产品升级的推动。虽然中国是方便面总消费量最大的国家,但人均消费量仅排在世界第七位,平均价格较低。日本,台湾和韩国的方便面平均价格约为中国的13倍,5倍和2.5倍。“日本和韩国方便面销量高,平均价格高的原因是方便面多种多样,成分丰富。人们使用方便面代替日常膳食。与中国人对方便面的印象不同,它们仍然处于低端,不健康,而不是营养的食物水平,在紧急情况下只是方便面作为食物。“兴业证券说。
 
  此外,作为一个重要的方便面消费群体,数据显示,从2011年到2016年,全国农民工的增长率从3.4%下降到0.1%。HY Markets指出,农民工现在再次活跃,人口数量从2016年的0.1%增加到2017年的2%。方便面的消费者变得更加强大。







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